تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم لا بيريريا، 4743 W Grand Ave، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
4743 West Grand Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 يونيو 202141. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مسح الملابس المخزنة فوق الطاولات الإعدادية في منطقة تحضير الطعام. يجب تخزين ملابس المسح بشكل صحيح في محلول مطهر عندما لا تكون قيد الاستخدام.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: مجارف الثلج المرصودة المخزنة داخل آلة الثلج في المنطقة الإعدادية الأمامية. يجب تخزين المجارف الجليدية بشكل صحيح في حاوية نظيفة لمنع التلوث.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: الشحوم والحطام المرصودة تحت معدات الطهي. يجب تنظيفها وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق