تقرير سلامة الغذاء: ذا غلوري سوبر ماركت، جنوب كيدزي أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

4117 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في المنطقة الإعدادية المضافة حديثًا حيث يقع فرن الخبز. Instd لتثبيت بالوعة غسل اليدين تحت ضغط المدينة مع 100f-120f تقع في نفس المنطقة أو إزالة فرن الخبز. إصدار الاستشهاد 7-38-030 (ج). أساس الأولوية

10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لافتات غسل اليدين المفقودة في جميع أحواض الغسيل اليدوي في المناطق الإعدادية وغرف المرحاض. Instd لتوفير لافتات والحفاظ على نفسها.

16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: الداخلية من آلة الثلج ليست نظيفة، وتراكم وردي طفيف والأسود. إنستد لتنظيف وصيانة

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تخزين الطعام على الأرض في المشي في الفريزر. انصّ على رفع 6 بوصات وصيانتها

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: التهوية المفقودة لفرن الخبز (11kw). Instd لتوفير التهوية أو الإزالة

المصدر: chicago.gov