تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا غلوري سوبر ماركت، جنوب كيدزي أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4117 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 يونيو 202110. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في المنطقة الإعدادية المضافة حديثًا حيث يقع فرن الخبز. Instd لتثبيت بالوعة غسل اليدين تحت ضغط المدينة مع 100f-120f تقع في نفس المنطقة أو إزالة فرن الخبز. إصدار الاستشهاد 7-38-030 (ج). أساس الأولوية
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لافتات غسل اليدين المفقودة في جميع أحواض الغسيل اليدوي في المناطق الإعدادية وغرف المرحاض. Instd لتوفير لافتات والحفاظ على نفسها.
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: الداخلية من آلة الثلج ليست نظيفة، وتراكم وردي طفيف والأسود. إنستد لتنظيف وصيانة
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: تخزين الطعام على الأرض في المشي في الفريزر. انصّ على رفع 6 بوصات وصيانتها
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: التهوية المفقودة لفرن الخبز (11kw). Instd لتوفير التهوية أو الإزالة
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق