تقرير سلامة الغذاء: لا هاسينديتا تاكويريا، 3322 W شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3322 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 أغسطس 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ الغطاء المفقود لمفتاح الضوء على طول السلالم إلى الطابق السفلي. أمر الشخص المسؤول بالإصلاح والختم.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي لوحظت من التقرير #2579654 لم يتم تصحيحها؛ لاحظ #47 وجود حشوات على الثلاجة الطويلة ذات البابين ومبرد الوصول ببابين في المنطقة الإعدادية في حالة سيئة. تعليمات للإصلاح والصيانة. ألواح التقطيع التي تمت ملاحظتها #47 عند خط الطهي مع طبقات عميقة وبقع داكنة. تعليمات بإعادة طلاء أو استبدال ألواح التقطيع التالفة أو الملطخة. لاحظت #55 انسكاب بقايا الطعام في مطبخ الطابق العلوي ومنطقة الإعداد على الجدران خلف المعدات وبجوارها وعلى الأرضيات أسفل المعدات والأرفف. تعليمات للتنظيف والصيانة. مؤسسة الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.

المصدر: chicago.gov