Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3322 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum der Meldung: 27. August 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete fehlende Abdeckung für den Lichtschalter entlang der Treppe zum Keller. Beauftragte Person zur Reparatur und Versiegelung.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen aus Bericht #2579654 wurden nicht behoben; #47 beobachtete, dass die Dichtungen am großen zweitürigen Kühlschrank und der zweitürigen Griffkühlbox im Vorbereitungsbereich in schlechtem Zustand waren. Zur Reparatur und Wartung angewiesen. #47 -beobachtete Schneidebretter an der Kochlinie mit tiefen Nähten und dunklen Flecken. Wurde angewiesen, beschädigte oder fleckige Schneidebretter zu reparieren oder auszutauschen. #55 beobachtete, dass Speisereste in der Küche und im Vorbereitungsbereich im Obergeschoss an den Wänden hinter und neben Geräten und auf den Böden unter Geräten und Regalen verschüttet wurden. Zur Reinigung und Wartung angewiesen. Vorrangige Grundlage #7 -42-090. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov