تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لا بينا، 4104 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 مايو 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة خاضعة للمراقبة بدون شهادة الصرف الصحي الأصلية لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع. يجب نشر شهادة خدمة الطعام الأصلية للشخص المطلع المسؤول عن مدينة شيكاغو جنبًا إلى جنب مع المدير المعتمد في الموقع عندما يتم تخزين الأطعمة التي يتم التحكم في الوقت ودرجة الحرارة من أجل السلامة (tcs). انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 فضلات من القوارض في جميع أنحاء المطبخ ومنطقة البار على طول الجدران وتحت وخلف المبردات ومعدات الطهي. قم بإزالة جميع فضلات القوارض وتنظيف وتعقيم جميع المناطق المصابة. اتصل بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مغسلة خدمة في الموقع. يجب تثبيت حوض الخدمة بمياه جارية ساخنة وباردة وجهاز منع التدفق العكسي الضروري. التثبيت والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في حالة سيئة في البار والمطبخ. يجب إغلاق جميع الثقوب ونقاط الدخول للقوارض. قم بإصلاح جميع مناطق الأرضية واستعادتها إلى حالة سلسة وسهلة التنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق