تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة لين الابتدائية، 3221 إن ساكرامنتو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3221 North Sacramento Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 مارس 20231. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في الموقع بينما يتم إعداد وتقديم أطعمة tcs (البيتزا والدجاج ولحم البقر وما إلى ذلك). يجب أن يكون الشخص المسؤول المكلف ومدير الطعام المعتمد الحاصل على شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية من مدينة شيكاغو حاضرًا في جميع الأوقات عند التعامل مع أطعمة tcs. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لم يتم العثور على أي إجراء/خطة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتوفير والحفاظ على الإجراء/الخطة المطلوبة والإمدادات أو المجموعة المناسبة. (العناصر الضرورية على الأقل: القفازات وأقنعة الوجه والمماسح التي تستخدم لمرة واحدة والمطهر/الرذاذ المناسب الذي يقتل نوروفيروس) انتهاك الأولوية للمؤسسة 7-38-005
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في مغسلة اليدين في غرفة غداء المعلم.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: تم العثور عليها في الخلف خارج حاوية القمامة مع غطاء/غطاء مفقود. تعليمات للاستبدال. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب).
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق