تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ليونيل هامبتون للفنون الجميلة والمسرحية، 3434 W 77th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3434 West 77th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: اللوحة الداخلية لآلة الثلج متسخة بمادة سوداء ووردية مفرطة. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. بدلاً من التخلص من الثلج، قم بتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية 7-38-005

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات الفئران المذكورة في المجالات التالية: على الأرض خلف الموقد، على الأرض تحت العربة الدوارة، بجانب آلة الفشار وثلاجة الموظفين مقابل خط التقديم، وعلى الأرض في غرف التخزين 108 و 109 و 110. بدلاً من ذلك، قم بإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من تقرير 2/1/24 2588952:55- مواد فوضوية/غير ضرورية، وجبات خفيفة معبأة، إلخ على الأرض في غرف التخزين 108 و 109 و 110 و 111. غير قادر على الوصول إلى جميع المناطق بسبب الفوضى المفرطة والتخزين على الأرض. بدلاً من ذلك، قم برفع مساحة التخزين بالكامل بمقدار 6 بوصات، وقم بإزالة الفوضى والحفاظ عليها من أجل إمكانية الوصول ومنع إيواء الآفات المحتمل. مؤسسة الأولوية 7-42-090

المصدر: chicago.gov