تقرير سلامة الغذاء: ليتل سيزر، 3135 W أديسون سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.

3135 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 مايو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ جوانات الباب ممزقة داخل مبرد البيتزا الإعدادية 3 أبواب. تعليمات لاستبدال جوانات الباب الممزقة وصيانتها.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: تعليمات لتفصيل الرفوف النظيفة في المشي في برودة لإزالة العفن مثل تراكم وأغطية مروحة على وحدة المكثف لإزالة تراكم الغبار والحفاظ عليها.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في الحمام النسائي. يجب توفير وصيانة.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ بلاط السقف المفقود في منطقة بالوعة ممسحة المرافق الخلفية. يجب توفير وصيانة.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لاستبدال بلاط الأرضيات المكسورة أمام منطقة حوض غسيل الصحون 3 مقصورات وصيانتها.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتفصيل تنظيف وتنظيم غرفة بالوعة ممسحة المرافق الغرفة/مساحة المكتب وإزالة المقالات/غير الضرورية/المعدات الغذائية غير المستخدمة بسبب إيواء الآفات المحتملة ورفع المماسح، المكانس تنظيف المعدات قبالة الأرض على الأقل 6 'بوصة لتسهيل التنظيف.

61. تقرير ملخص معروض ومرئي للجمهور
- تعليقات: لم يتم عرض ملخص تقرير التفتيش السابق من (12/28/2021) للجمهور لعرضه. تم إصدار ملخص تقرير التفتيش اليوم ويجب عرضه ومرئيا للجمهور في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب)، صدر الاقتباس.

المصدر: chicago.gov