تقرير سلامة الغذاء: Lonesome Rose، شارع شمال كاليفورنيا، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

2101 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 3 أغسطس 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تراكم الوحل الوردي والأسود المتراكم داخل آلة الثلج الكبيرة تقطر في الجليد، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. مدير تعليمات لتنظيف وتعقيم الداخلية من آلة الثلج. يتم التخلص من جميع الثلج داخل آلة الثلج طواعية في هذا الوقت. أساس الأولوية 7-38-005.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: بعض الحاويات السائبة غير المسمى. تعليمات لتسمية جميع حاويات السوائب وصيانتها.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لا توجد أوعية قمامة مغطاة في مراحيض الطابق الأول. يجب أن توفر.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الطابق السفلي تشوش في جميع أنحاء. تعليمات لرفع جميع العناصر خارج الأرض أو إزالة العناصر.

المصدر: chicago.gov