تقرير سلامة الغذاء: إم آند جي تشيكن آند فيش، 7643 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

7643 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 11 فبراير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت أن آلة تقطيع اللحوم اللذيذة قذرة. كلف المدير بالتنظيف والتعقيم بالتفصيل.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب إزالة الجليد وتنظيف الجزء الداخلي من جميع أنواع الفريزر، وتنظيف الجزء الداخلي من REACH IN المبردات لإزالة التسربات والحطام. قم أيضًا بتنظيف جميع أرفف التخزين وطاولات الإعداد لإزالة الانسكابات والحطام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت المنطقة الأمامية بالفوضى. تعليمات لإزالة جميع العناصر غير الضرورية وتنظيم المنطقة لإزالة الفوضى. حافظ على المنطقة.

المصدر: chicago.gov