تقرير سلامة الغذاء: شركة إم كيه للدواجن، 2600 دبليو 51 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

2600 West 51st Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 24 فبراير 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: 8-404. 13 الإنفاذ من قبل السلطة التنظيمية (عدم الامتثال) انتهاكات مؤسسة الأولوية السابقة من 2/17/23 تقرير 2571417 لم يتم تصحيحها: 54- خارج منطقة القمامة لم تتم صيانتها، والنفايات المفرطة، والحطام، والمعدات غير المستخدمة، والأقفاص/الصناديق المتسخة مع براز الدجاج المغطى المخزن حول القمامة وفي المنطقة المحيطة. يجب تنظيف المنطقة بأكملها والحفاظ عليها في حالة صحية نظيفة وخالية من تراكم النفايات والقمامة والمواد المسيئة والمضايقات بجميع أنواعها. لا يُسمح للصندوق/الأقفاص بالبقاء خارج المبنى في أي وقت من الأوقات لـ 60 عاملة طعام في الموقع دون تدريب معالج الطعام. Instd للحصول على التدريب والحفاظ على التحقق من الموقع، تم إصدار الاقتباس بالأولوية 7-42-090

المصدر: chicago.gov