تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مجموعة مطاعم إم آند إم، 1463-1465 دبليو ليلاند افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1463 West Leland Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 202147. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات: مرحاض داخل حمام الموظفين (في منطقة المخابز غير المستخدمة) في إصلاح ضعيف. استبدال
53. مرافق المراحيض: شيدت بشكل صحيح وتزويدها وتنظيفها
- التعليقات: هناك حاجة إلى غطاء في أوعية داخل الحمام للجنسين في منطقة تناول الطعام.
53. مرافق المراحيض: شيدت بشكل صحيح وتزويدها وتنظيفها
- التعليقات: حمام الموظفين في منطقة المخابز غير المستخدمة، الباب لا يغلق ذاتيًا. تعليمات لتوفير جهاز إغلاق ذاتي.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: دبريا على الأرض والجدران تحت حوض المقصورة الثلاثة، وعلى الأرض حول مصيدة الشحوم، وكذلك على طول جدران وزوايا اللوح. تنظيف وصيانة
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
- التعليقات: موظف جديد في الموقع. تعليمات لتقديم شهادات معالج الطعام في غضون 30 يومًا من التوظيف
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: موظف جديد. لا توجد شهادات تدريب على مسببات الحساسية في الموقع. تعليمات لتوفير جميع مديري خدمات الأغذية المعتمدين
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق