تقرير سلامة الغذاء: كافيتيريا مالكولم إكس كوليدج، 1900 دبليو جاكسون بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1900 West Jackson Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 13 مايو 2024
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات السابقة للمؤسسة ذات الأولوية من التقرير #2594015 بتاريخ 5/6/24:38 - تمت ملاحظة حوالي 15 حشرة طائرة صغيرة حية على الجدران والسقف وصناديق المخزون في مناطق إعداد الطعام ومنطقة غسل الأطباق ومناطق التخزين. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. 48 - لوحظ عدم تسجيل مؤشرات درجة الحرارة بشكل لا رجعة فيه في المبنى لقياس درجة حرارة سطح الأواني التي يتم تعقيمها في آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.

المصدر: chicago.gov