تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مالي جراميرسي، 2 أفينيو، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
391 2nd Avenue, New York, 10010 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 1 نوفمبر 2023سبب الإغلاق:
إجراء الذوبان غير لائق.
تعيش الصراصير في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
منتج غذائي من TCS بارد يتم الاحتفاظ به فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي تم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض الخام السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أغذية TCS المعبأة بالأكسجين المخفضة (ROP) التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير الضروري الفعال.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
604
تعليقات
تعليق