Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Malii Gramercy, 2 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
391 2nd Avenue, New York, 10010 New York, United States
Date de fermeture : 1er novembre 2023Motif de la fermeture :
Procédure de décongélation inappropriée.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé conservé à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) conservés à une température supérieure à la température requise, sauf pendant la préparation active nécessaire.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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