تقرير سلامة الغذاء: Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60608 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تحتاج حاويات الأغذية السائبة الكبيرة إلى وضع ملصقات تحمل اسم السلعة. تم توجيه التعليمات بالتصحيح والصيانة.

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف لإزالة التراكمات. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

47. أسطح التلامس مع الأغذية وغير الأغذية قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت واستُخدمت بشكل صحيح
- تعليقات: تحتاج جميع ألواح التقطيع إلى الاستبدال. تحتوي الألواح على بقع داكنة وخدوش. تم توجيه التعليمات بالتصحيح والصيانة.

49. أسطح التلامس مع غير الأغذية/الأغذية نظيفة
- تعليقات: تنظيف المناطق الخارجية لثلاجات التبريد والتجميد لإزالة التراكمات. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مُركَّبة ومُصانة ونظيفة
- تعليقات: تحتاج الأرضيات خلف ثلاجات التجميد والتبريد إلى التنظيف. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

56. تهوية وإضاءة كافيتان؛ استخدام المناطق المخصصة
- تعليقات: تحتاج المصابيح إلى واقيات مناسبة أو استبدال المصابيح بأخرى مقاومة للكسر. تم توجيه التعليمات بالتصحيح والصيانة.