报告人
监管报告
食品安全报告：Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA。
1 个月前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2026年6月3日37. 食品标签规范；原始容器
- 备注：大型散装食品容器需要标注商品名称。已指示纠正并保持。
39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：制冰机内部需要清洁以去除积垢。已指示清洁并保持。
47. 与食品及非食品接触的表面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：所有砧板需要更换。砧板上有深色斑点和切痕。已指示纠正并保持。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 备注：需清洁冷藏柜和冷冻柜的外部区域以去除积垢。已指示清洁并保持。
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：冷冻柜和冷藏柜后方的地板需要清洁。已指示清洁并保持。
56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：灯具需要安装适当的防护罩或将灯泡更换为防碎灯泡。已指示纠正并保持。
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