Relatório de segurança alimentar: Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de junho de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: os grandes recipientes de alimentos a granel precisam ser rotulados com o nome do produto. Foi instruído corrigir e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: o interior da máquina de gelo precisa de limpeza para remover acúmulos. Foi instruído limpar e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, corretamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: todas as tábuas de corte precisam ser substituídas. As tábuas apresentam manchas escuras e cortes. Foi instruído corrigir e manter.

49. Superfícies de contato com não alimentos/alimentos limpas
- comentários: limpeza das áreas externas dos refrigeradores e freezers para remover acúmulos. Foi instruído limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos atrás dos freezers e refrigeradores precisam de limpeza. Foi instruído limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas em uso
- comentários: as luminárias precisam de protetores adequados ou substituição das lâmpadas por lâmpadas à prova de estilhaços. Foi instruído corrigir e manter.