تقرير سلامة الغذاء: Manolos Tamales، Inc. #1، 5341 إس كيدزي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

5341 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: إزالة حوض غسيل اليدين من منطقة الإعدادية الخلفية. Instd لإعادة تركيب حوض غسيل اليدين بالماء الجاري تحت ضغط المدينة (100f-120f) في نفس المنطقة. إصدار الاقتباس 7-38-030 (ج) أساس الأولوية

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: مخزون على الأرض في المشي في الفريزر. Instd لتوفير رفوف كافية ورفع 6 مخزون 6 بوصات.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: المشي في أرضية الفريزر في سطح غير مستو ٍ وصدئ. Instd لإزالة الصدأ والحصول على أرضية ناعمة ومتساوية وضيقة.

المصدر: chicago.gov