تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة مارزيا بيكري جي إيه إس، 8908 إس كوميرشال أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60617 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض اليدين في منطقة الإعداد الخلفية في حالة سيئة في هذا الوقت. الحوض بطيء جدًا في التصريف. طلب من المدير استخدام حوض اليدين في منطقة الإعداد الأمامية على بعد 15 قدمًا. تصحيح أساس الأولوية والحفاظ عليه 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج طعام يحتاج إلى ضبط فعال للشعر. تعليمات للتصحيح والصيانة
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الحشوات الممزقة البالية التي تحتاج إلى استبدالها عند الوصول الأمامي في المبرد. الوصول الخلفي في حشوات المبرد التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب ملحوظ في الصنبور على حوض مكون من 3 أقسام. تم توجيه التسرب الملحوظ في فرن العزل لتصحيح جميع التسربات وصيانتها
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق