报告人
Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2025 年 10 月 22 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域的手槽目前维修不佳。水槽排水非常缓慢。指示经理在 15 英尺外的前部准备区域使用洗手池。更正并维护优先基础 7-38-030 (c) 已发布引文
40。个人清洁
-评论：食物处理员需要有效的头发约束。已指示进行更正和维护
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：垫圈已磨损破损，需要在冷却器正面更换。冷却器垫圈的后部需要清洁，以清除所有积聚物。已指示详细清理和维护
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间水槽的水龙头漏水。观察到醒发炉有泄漏现象，已指示纠正所有泄漏并进行维护
来源：chicago.gov
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