تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مركز مايفيلد للرعاية وإعادة التأهيل، 5905 W Washington Blvd، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
5905 West Washington Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 ديسمبر 202210. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لغسل اليدين في غرفة آلة تعقيم الأطباق بالماء الساخن. أصدرت تعليمات للإدارة بضرورة وضع حوض غسيل اليدين داخل هذه المنطقة للسماح بالاستخدام المريح من قبل الموظفين. يجب تركيب حوض غسيل اليدين في المنطقة المذكورة. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: وجدت ثلجًا ثقيلًا يتراكم على الأرضيات والأرفف داخل حجرة التجميد. يجب إزالة الثلج وتنظيفه وصيانته.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ تسرب الحنفيات الصحيحة في كل من الأحواض الثلاثة. يجب إصلاح جميع الحنفيات المتسربة وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: ثقوب ملحوظة في الحائط أسفل الحوض المكون من جزئين. يجب إصلاح/سد الثقوب وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على الغبار والأوساخ المتراكمة على الأرضيات داخل خزانتين للتخزين الجاف. وجدت شحمًا ثقيلًا يتراكم على الحائط خلف معدات الطهي. يجب تفصيل المناطق المذكورة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
17
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير