تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 1443 E شارع 87، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1443 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 مارس 20232. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد وتقديم التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة (الدجاج). تعليمات يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في الموقع في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، صدر الاقتباس
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 14 لاحظ أن المنشأة تفتقد لافتات غسل اليدين المطلوبة في جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة في مناطق إعداد الطعام. تعليمات التزويد والصيانة.
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في منطقة غسل الصحون وبجوار آلة الثلج. تعليمات بأن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بالكامل بمنظفات غسل اليدين في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود توفير تجفيف اليدين في أحواض غسل اليدين في منطقة غسل الصحون وبالقرب من آلة الثلج. يجب تجهيز جميع أحواض غسل اليدين بمواد التجفيف اليدوي. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، تم دمج الاقتباس مع أعلاه.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق