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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1443 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. März 20232. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Inspektion während der Zubereitung und des Servierens der Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort sein, während die Speisen zubereitet und serviert werden. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-012, Zitat erteilt
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten, dass in der Einrichtung an allen freiliegenden Handwaschbecken in den Bereichen für die Lebensmittelzubereitung die vorgeschriebene Beschilderung zum Händewaschen fehlte. Beauftragte Bereitstellung und Wartung.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im Spülbereich und neben der Eismaschine wurde kein Handwaschmittel beobachtet. Es wird angewiesen, alle Handwaschbecken jederzeit vollständig mit Handwaschreinigern auszustatten. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c), Zitat erteilt
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im Spülbereich und in der Nähe der Eismaschine wurde keine Möglichkeit zum Händetrocknen festgestellt. Der Beauftragte muss alle Handwaschbecken mit Vorrichtungen zum Händetrocknen ausstatten. Vorrangiger Verstoß gegen die Gründung 7-38-030 (c), Zitat mit oben konsolidiert.
Quelle: chicago.gov
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