报告人
1443 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2023 年 3 月 7 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应安全食品（鸡肉）的时间/温度控制措施期间，在检查期间观察到现场没有经过芝加哥市认证的食品经理。指示芝加哥市认证的食品经理在准备和供应食物时必须随时待在现场。优先基金会违规行为 7-38-012，引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14 观察到该设施在食物准备区的所有裸露洗手水槽都缺少所需的洗手标牌。指示提供和维护。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区的洗手槽和制冰机旁边没有洗手清洁剂。指示所有洗手水槽始终配备洗手清洁剂。优先基金会 7-38-030 (c)，引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区的洗手槽和制冰机附近没有干手设施。指示必须为所有洗手水槽配备干手用品。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)，引文与上文合并。
资料来源：chicago.gov
17
评论
评论