تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 600 E 115th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
600 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظت انسكابات الطعام والحطام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، ووحدات التخزين، والمبردات، والمجمدات، وآلات المشروبات. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب أنبوب التصريف تحت حوض غسيل اليدين بالقرب من المكتب. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ الجص المفقود على بلاط الأرضيات في مناطق الإعداد وغسل الأطباق والمشروبات. كلف المدير بإعادة جص بلاط الأرضيات في جميع المناطق.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرض تحت المعدات وعلى طول الجدران وداخل المصارف الأرضية في المنطقة الإعدادية. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق