Relatório de segurança alimentar: McDonald's, 600 E 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

600 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de agosto de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: derramamentos de alimentos observados e detritos nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, unidades de retenção, refrigeradores, congeladores, máquinas de bebidas. Gerente instruído a limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento de cano de esgoto sob a pia de lavagem das mãos perto do escritório. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a falta de argamassa nos ladrilhos nas áreas de preparação, lavagem de pratos e bebidas. Instruiu o gerente a rejuntar ladrilhos de piso em todas as áreas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão sob o equipamento, ao longo das paredes e dentro dos drenos do piso na área de preparação. Gerente instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov