تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مي-جا كارنيتاس، 6336 طريق إس بولاسكي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
6336 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 أبريل 202225. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخامة/غير المطبوخة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود استشارة المستهلك أو الإفصاح في القائمة. مدير تعليمات لتقديم. مؤسسة الأولوية 7-38-005
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: ملاحظة المواد الغذائية المعبأة غير المصنفة في المبردات. مدير تعليمات لتسمية جميع المواد الغذائية بشكل صحيح.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في برودة المشي. مدير تعليمات لرفع جميع المواد الغذائية على بعد ست بوصات من الأرض.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ درع ضوء مفقود في منطقة الإعدادية. مدير تعليمات للاستبدال.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب معالج الطعام للموظفين. مدير تعليمات لتوفير تدريب معالج الطعام لجميع الموظفين.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق