تقرير سلامة الغذاء: مخبز وقالة الشرق الأوسط، 1512 دبليو فوستر افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1512 West Foster Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 26 يناير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: يلاحظ تراكم اللون الوردي الطفيف داخل آلة الثلج حول أنابيب المياه البلاستيكية. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ 4 الصراصير الحية في منطقة إعداد الطهي تحت العداد الأمامي و 1 صرصور حي في الطابق السفلي منطقة الإعدادية. يجب إزالة كل نشاط roach حسب تاريخ إعادة الفحص. ينصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكم داخل مبردات المنطقة الإعدادية الطابق الأول والخارجية لجميع الأحواض/حول الأحواض مقابض المياه الساخنة والباردة. يجب تنظيف المعدات وصيانتها.

64. أوامر الصحة العامة
- التعليقات: لا يوجد سجل مكتوب يصف البروتوكول لتنفيذ وإنفاذ متطلبات هذا الأمر. يجب تقديم البروتوكول المذكور في أماكن العمل.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لا توجد سجلات لحالة تطعيم الموظف أو الاختبار الأسبوعي لكل osha. يجب أن تقدم.

المصدر: chicago.gov