Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Middle East Panadería y tienda de comestibles, 1512 W Foster Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
1512 West Foster Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 26/01/202216. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observa una ligera acumulación de color rosa dentro de la máquina de hielo alrededor de tubos de agua de plástico. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerla.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 4 cucarachas vivas en el área de preparación de cocineros debajo del mostrador delantero y 1 cucaracha viva en el piso del área de preparación del sótano. Debe eliminar toda la actividad de cucarachas antes de la fecha de reinspección. Se recomienda llamar al operador de control de plagas para recibir servicio. Fundación prioritaria 7-38-020 (a).
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: restos de alimentos acumulados observados dentro de los refrigeradores del área de preparación del primer piso y el exterior de todos los fregaderos/alrededor de los fregaderos con manijas de agua fría Debe limpiar y mantener el equipo.
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no hay registro escrito que describa el protocolo para implementar y hacer cumplir los requisitos de esta orden. Debe proporcionar dicho protocolo en las instalaciones.
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no hay registros del estado de vacunación de los empleados o de las pruebas semanales por osha. Debe proporcionar.
Fuente: chicago.gov
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