تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوفيه ميكادو للمأكولات البحرية اليابانية 851 S State Rd 434 #1130، ألتامونتي سبرينجز، فلوريدا 32714، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
851 South State Road 434, Altamonte Springs, 32714 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/15/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. - الدجاج النيء فوق السلطعون المقلد في مبرد السوشي. - الدجاج النيء فوق المواد المطبوخة بالكامل في غرفة التبريد. **تم تصحيحه في الموقع** **تكرار الانتهاك** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. -5 صراصير حية على الأرضية/العجلة تحت مبرد إعداد الطعام في نهاية المقلاة. -1 صرصور حي على ساق البراز بجوار خط الطهي. -5 صراصير حي على عجلة تحت مبرد إعداد الطعام مقابل الووك على خط الطهي. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
17
تعليقات
تعليق