Rapport sur la sécurité alimentaire : Buffet de fruits de mer japonais Mikado 851 S State RD 434 #1130, Altamonte Springs, Floride 32714, États-Unis.

851 South State Road 434, Altamonte Springs, 32714 Florida, United States

Date de fermeture : 15/02/2023

Violations :

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts-à-manger. -du poulet cru au-dessus d'un faux crabe dans une glacière à sushis. -du poulet cru au-dessus de plats entièrement cuits dans une glacière. **Corrigé sur place** **Violation répétée** **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoigne la découverte de cafards vivants. 5 cafards vivants sur le sol ou sur une roue, sous la glacière à l'extrémité de la friteuse. -1 cafard vivant sur un pied de tabouret à côté de la ligne de cuisson. -5 cafards vivants sur une roue sous la glacière de préparation des aliments, en face des woks sur la ligne de cuisson. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride