تقرير سلامة الغذاء - In-N-Out، Chicago Illinois

2168 South Archer Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States

في اليوم التالي (24/04/26) لتناولي الطعام في مطعم مينغهين (23/04/26)، استيقظت وأنا أشعر بحكة وطفح جلدي على ذراعيّ وأذنيّ ورقبتي وجذعي. لم أسبق لي قط أن عانيت من رد فعل تجاه الطعام كهذا، كما أنني لم أختبر أي شيء غير اعتيادي في الأيام الأخيرة سوى تناول بعض الأطعمة الغريبة في مينغهين. لقد تناولت الطعام في مينغهين عدة مرات من قبل ولم يحدث لي هذا قط. غير أن شخصاً آخر كان يطلب الطعام لطاولتنا وطلب بعض الأصناف التي لم أكن مألوفاً بها.

الأمر الأكثر إثارة للقلق كان لفة السلطعون المقلية بالأعشاب البحرية. إذ بدا في المنتصف وجود جمبري نيء. تناولت قضمة واحدة فقط ولم أكمل الباقي. أنا أحب الجمبري ولم يسبق أن أصبت برد فعل تجاهه، لكنني دائماً ما تناولته مطبوخاً. علمت أنه كان نيئاً لأنه كان رمادياً وشفافاً ومطاطياً بدلاً من أن يكون مرناً. الشيء الآخر الوحيد غير المألوف الذي أنا متأكد من تناوله كان التوفو بالملح والفلفل، لكنني لست مصاباً بحساسية تجاه التوفو أو الصويا. أحب الطعام الآسيوي وأتناوله طوال الوقت، لكنني لم أعاني من رد فعل كهذا في 42 عاماً.

اليوم هو اليوم الثاني، وعلى الرغم من تناول البريدنيزون الذي وصفه لي طبيب الرعاية العاجلة، فقد انتشر الطفح الجلدي وأصبت أيضاً ببعض الحكة في الحلق والأذن الداخلية. | الأعراض: آخر