تقرير سلامة الغذاء: مورغان إم إف جي، 401 إن مورغان سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

401 North Morgan Street, Chicago, 60642 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 23 سبتمبر 2024
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شرائط اختبار كيميائية qac في المبنى لقياس تركيز المطهر في الأحواض المكونة من 3 أقسام. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: قم بتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وأسطح الأفران الحرارية في منطقة إعداد الطعام.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في الحمام لجميع الجنسين. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير وعاء نفايات مغطى في جميع دورات المياه النسائية.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تنظيف جدران وأرضية منطقة إعداد الطعام. نظف البالوعة الأرضية أمام معدات الطهي.

المصدر: chicago.gov