تقرير سلامة الغذاء: نيو هونغ كونغ بوفيه، 6249 N Mccormick Rd، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60659 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على لافتات غسل اليدين عند أحواض الغسيل في مناطق التحضير. يجب توفيرها.

37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تم العثور على أغذية سائبة غير مُصنَّفة. (دقيق، سكر، إلخ) يجب توفير التصنيف.

49. نظافة الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير الغذاء
- تعليقات: تبيّن أن الجزء الداخلي من المبرد المستخدم للتخزين داخل المطبخ الرئيسي غير نظيف. يجب تنظيفه.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- تعليقات: تم العثور على تسرب صغير في حوض غسل اليدين المجاور لحوض الثلاثة أقسام. يجب إصلاحه.

55. المرافق المادية مُركَّبة ومُصانة ونظيفة
- تعليقات: تبيّن أن أرضيات المطبخ الرئيسي غير نظيفة. يجب تنظيفها.

المصدر: chicago.gov