Relatório de segurança alimentar: New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de junho de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: não foi encontrada sinalização de lavagem das mãos nas pias das áreas de preparação. Deve ser providenciado.

37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foram encontrados alimentos a granel sem rótulo. (farinha, açúcar, etc.) deve ser providenciado.

49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpas
- comentários: o interior do refrigerador usado para armazenamento na cozinha principal foi encontrado não limpo. Deve ser limpo.

51. Encanamento instalado; dispositivos adequados de prevenção de refluxo
- comentários: foi encontrado um pequeno vazamento na pia de lavagem das mãos ao lado da pia de 3 compartimentos. Deve ser reparado.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos da cozinha principal foram encontrados não limpos. Deve ser limpo.

Fonte: chicago.gov