Relatórios de segurança alimentar: Hong Kong Buffet, 6249 McCormick Boulevard, Chicago, 60659 Illinois, United States
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Reportado por
Relatório Regulatório
New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA
há 6 dias •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de junho de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: Não foi encontrada sinalização de lavagem das mãos nas pias das áreas de preparação. Deve ser providenciada.
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: Foram…
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: Não foi encontrada sinalização de lavagem das mãos nas pias das áreas de preparação. Deve ser providenciada.
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: Foram…
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Relatório Regulatório
New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA
há 4 semanas •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de junho de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: não foi encontrada sinalização de lavagem das mãos nas pias das áreas de preparação. Deve ser providenciado.
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foram…
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: não foi encontrada sinalização de lavagem das mãos nas pias das áreas de preparação. Deve ser providenciado.
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foram…
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Relatório Regulatório
New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de abril de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: não foi encontrado sabão para lavar as mãos nos banheiros. Base prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. Fornecido até o final da inspeção.
10. Pias para lavagem das…
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: não foi encontrado sabão para lavar as mãos nos banheiros. Base prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. Fornecido até o final da inspeção.
10. Pias para lavagem das…
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Relatório Regulatório
Novo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de agosto de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: os recipientes para alimentos secos no armazenamento traseiro devem ser rotulados com um nome comum: farinha, açúcar etc.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: os recipientes para alimentos secos no armazenamento traseiro devem ser rotulados com um nome comum: farinha, açúcar etc.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas…
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Relatório Regulatório
Novo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de março de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: sujeira e detritos acumulados em equipamentos e recipientes em todas as áreas da cozinha: refrigeradores, congeladores, mesas de preparação (na parte superior e inferior), prateleiras, equipamentos de cozinha, fritadeiras,…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: sujeira e detritos acumulados em equipamentos e recipientes em todas as áreas da cozinha: refrigeradores, congeladores, mesas de preparação (na parte superior e inferior), prateleiras, equipamentos de cozinha, fritadeiras,…
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Relatório Regulatório
Novo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de março de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: sujeira e detritos acumulados em equipamentos e recipientes em todas as áreas da cozinha: refrigeradores, congeladores, mesas de preparação (na parte superior e inferior), prateleiras, equipamentos de cozinha, fritadeiras,…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: sujeira e detritos acumulados em equipamentos e recipientes em todas as áreas da cozinha: refrigeradores, congeladores, mesas de preparação (na parte superior e inferior), prateleiras, equipamentos de cozinha, fritadeiras,…
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Relatório Regulatório
Novo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de março de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: o recipiente de plástico com alimentos secos deve ser rotulado com o nome comum: farinha, açúcar etc.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: o recipiente de plástico com alimentos secos deve ser rotulado com o nome comum: farinha, açúcar etc.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e…
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Relatório Regulatório
Novo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano e kit para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instalação instruída a desenvolver e manter um procedimento/plano e a manter todos os suprimentos apropriados…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano e kit para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instalação instruída a desenvolver e manter um procedimento/plano e a manter todos os suprimentos apropriados…
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Relatório Regulatório
Buffet de Nova Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, Estados Unidos
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cinco baratas vivas na parede atrás da máquina de lavar louça de baixa temperatura na área de preparação da cozinha. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Instruído para remover…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cinco baratas vivas na parede atrás da máquina de lavar louça de baixa temperatura na área de preparação da cozinha. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Instruído para remover…
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Relatório Regulatório
Novo Buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de fev de 2022
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou procedimento de descongelamento impróprio nas asas de frango. Manejo instruído, o descongelamento deve ocorrer sob refrigeração que mantenha a temperatura do alimento em 41. 0f ou menos ou completamente submerso…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou procedimento de descongelamento impróprio nas asas de frango. Manejo instruído, o descongelamento deve ocorrer sob refrigeração que mantenha a temperatura do alimento em 41. 0f ou menos ou completamente submerso…
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