Informes de seguridad alimentaria: Hong Kong Buffet, 6249 McCormick Boulevard, Chicago, 60659 Illinois, United States
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Informe regulatorio
New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: No se encontró señalización de lavado de manos en los lavamanos de las áreas de preparación. Debe proporcionarse.
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: Se encontraron alimentos a…
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: No se encontró señalización de lavado de manos en los lavamanos de las áreas de preparación. Debe proporcionarse.
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: Se encontraron alimentos a…
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Informe regulatorio
New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- comentarios: no se encontró señalización de lavado de manos en los lavamanos de las áreas de preparación. Debe proporcionarse.
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron alimentos a…
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- comentarios: no se encontró señalización de lavado de manos en los lavamanos de las áreas de preparación. Debe proporcionarse.
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron alimentos a…
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Informe regulatorio
New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA
hace 2 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: no se encontró jabón para lavarse las manos en los baños. Base prioritaria. Citación emitida. 7-38-030c. Proporcionado al final de la inspección.
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
-…
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: no se encontró jabón para lavarse las manos en los baños. Base prioritaria. Citación emitida. 7-38-030c. Proporcionado al final de la inspección.
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
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Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los recipientes de alimentos secos en la parte trasera del almacenamiento deben estar etiquetados con un nombre común: harina, azúcar, etc.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los recipientes de alimentos secos en la parte trasera del almacenamiento deben estar etiquetados con un nombre común: harina, azúcar, etc.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que…
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Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: suciedad y escombros acumulados en los equipos y recipientes de las áreas de la cocina: refrigeradores, congeladores, mesas de preparación (en la…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: suciedad y escombros acumulados en los equipos y recipientes de las áreas de la cocina: refrigeradores, congeladores, mesas de preparación (en la…
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Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: suciedad y escombros acumulados en los equipos y recipientes de las áreas de la cocina: refrigeradores, congeladores, mesas de preparación (en la…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: suciedad y escombros acumulados en los equipos y recipientes de las áreas de la cocina: refrigeradores, congeladores, mesas de preparación (en la…
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Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de marzo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: el recipiente de plástico con comida seca debe estar etiquetado con un nombre común: harina, azúcar, etc.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: el recipiente de plástico con comida seca debe estar etiquetado con un nombre común: harina, azúcar, etc.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse…
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Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 de febrero de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan ni kit para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Se le indicó al centro que desarrollara y mantuviera un…
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan ni kit para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Se le indicó al centro que desarrollara y mantuviera un…
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Nuevo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 jul. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó cinco cucarachas vivas en la pared detrás del lavavajillas a baja temperatura en el área de preparación de la cocina. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a). Se le dio instrucciones…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó cinco cucarachas vivas en la pared detrás del lavavajillas a baja temperatura en el área de preparación de la cocina. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a). Se le dio instrucciones…
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Nuevo Buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18/02/2022
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó un procedimiento de descongelación incorrecto en las alitas de pollo. Manejo instruido, la descongelación debe ocurrir bajo refrigeración que mantenga la temperatura de los alimentos a 41. 0f o menos o completamente sumergido…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó un procedimiento de descongelación incorrecto en las alitas de pollo. Manejo instruido, la descongelación debe ocurrir bajo refrigeración que mantenga la temperatura de los alimentos a 41. 0f o menos o completamente sumergido…
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