Informe de seguridad alimentaria: New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- comentarios: no se encontró señalización de lavado de manos en los lavamanos de las áreas de preparación. Debe proporcionarse.

37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron alimentos a granel sin etiquetar. (harina, azúcar, etc.) debe proporcionarse.

49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpias
- comentarios: se encontró el interior del enfriador utilizado para almacenamiento dentro de la cocina principal no limpio. Debe limpiarse.

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- comentarios: se encontró una pequeña fuga en el lavamanos junto al fregadero de 3 compartimentos. Debe repararse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron los pisos de la cocina principal no limpios. Debe limpiarse.

Fuente: chicago.gov