Hong Kong Buffet, 6249 McCormick Boulevard, Chicago, 60659 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Report date: Mar 12, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: - observed a slight debris accumulation on the interior of the ice machines. Must remove debris, detail clean machines and maintain. -
37. Food properly labeled; original container
- comments: - must provide identifying
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: - observed a slight debris accumulation on the interior of the ice machines. Must remove debris, detail clean machines and maintain. -
37. Food properly labeled; original container
- comments: - must provide identifying
labels on all food articles stored out of original containers with the common name of food, in english; and maintain at all times. -
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: - observed evidence of pest infestation at time of inspection. Observed approx 500 rodent droppings throughout out entire facility, two live cockroaches in the kitchen, and two dead mice one under the food storage shelving and one under the kitchen grill. At this time. Droppings have been sighted in the following areas: on the floor, at the wall bases in the kitchen/halls/dining area/food storage/food prep, the walls, the cabinets, shelving, counters, on food containers, inside the equipment, cashier area, display area, dining area, toilet rooms, inside refrigerators, in the hallways, inside the booths. Must remove infestation of pests from premise. Must detail clean and sanitize entire facility. Must contact pest control provider for further service and instruction. Priority violation#:7-38-020(a). Citation issued. -
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: - observed foods and food containers stored directly on the floor in the walk in cooler and in the kitchen. Must store all foods 6' off the floor on shelving that provides floor accessibility to ensure adequate facility cleaning. -
43. In-use utensils: properly stored
- comments: - observed cups stored inside the dry bulk items and directly on the food items. Must remove and provide scoops with handles and store scoops with the handles up. -
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: - observed no irreversible test strips/device on site to adequately measure the utensil surface temperature (160f) after the final rinse in the high temp dish machine. Must provide. Priority foundation violation#:7-38-005. No citation issued. -
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: - observed food debris and dirt accumulation encrusted onto all the outside surfaces and the interiors of the cooking equipment, the storage shelving, the cabinets, counters, on food containers, inside the equipment, in the cashier area, inside refrigerators, inside the booths. Must detail clean and maintain. -
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: - observed the toilet room handwash sinks slow draining. Must repair and maintain. -
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: - observed extreme debris, and dirt accumulation throughout facility: on the floor, at the wall bases in the kitchen/halls/dining area/food storage/food prep, the walls, the cabinets, cashier area, display area, dining area, toilet rooms, in the hallways, inside the booths, the light fixtures in the kitchen. Must detail clean entire facility. -
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: - observed the following areas of facility in poor repair: the floor tiles in the kitchen under the cooking equipment. The ceiling tiles throughout the dining areas, kitchen, the toilet rooms, and the hallways the wall bases throughout the light shields in the kitchen must repair and maintain facility. -
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: - observed excessive clutter and items stored directly on the floor in the storage room. Must remove all items unnecessary to the operation and organize remaining articles to be stored on shelving that is 6' off the floor and provides floor accessibility to ensure adequate facility cleaning. -
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: - observed excessive grease accumulation on all the ventilation hoods. Must remove grease, detail clean, and maintain. Observed heavy debris buildup on the exhaust ventilation fans in the toilet rooms, the kitchen, and the dining area. Must detail clean and maintain. -
57. All food employees have food handler training
- comments: - must provide food handler certificates for all employees, and maintain certificates on site. -
60. Previous core violation corrected
- comments: - observed the following previous core violations not corrected from the last inspection#:2346139 on 11/22/19: grease build-up in between the deep fryer and wok. Instructed to detail clean and maintain. Floor under and behind the cooking equipment with food debris and grease build-up. Must detail clean and maintain. Must correct all previous violations and maintain. Priority foundation violation#:7-42-090. Citation issued. -
Source: chicago.gov
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: - observed evidence of pest infestation at time of inspection. Observed approx 500 rodent droppings throughout out entire facility, two live cockroaches in the kitchen, and two dead mice one under the food storage shelving and one under the kitchen grill. At this time. Droppings have been sighted in the following areas: on the floor, at the wall bases in the kitchen/halls/dining area/food storage/food prep, the walls, the cabinets, shelving, counters, on food containers, inside the equipment, cashier area, display area, dining area, toilet rooms, inside refrigerators, in the hallways, inside the booths. Must remove infestation of pests from premise. Must detail clean and sanitize entire facility. Must contact pest control provider for further service and instruction. Priority violation#:7-38-020(a). Citation issued. -
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: - observed foods and food containers stored directly on the floor in the walk in cooler and in the kitchen. Must store all foods 6' off the floor on shelving that provides floor accessibility to ensure adequate facility cleaning. -
43. In-use utensils: properly stored
- comments: - observed cups stored inside the dry bulk items and directly on the food items. Must remove and provide scoops with handles and store scoops with the handles up. -
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: - observed no irreversible test strips/device on site to adequately measure the utensil surface temperature (160f) after the final rinse in the high temp dish machine. Must provide. Priority foundation violation#:7-38-005. No citation issued. -
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: - observed food debris and dirt accumulation encrusted onto all the outside surfaces and the interiors of the cooking equipment, the storage shelving, the cabinets, counters, on food containers, inside the equipment, in the cashier area, inside refrigerators, inside the booths. Must detail clean and maintain. -
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: - observed the toilet room handwash sinks slow draining. Must repair and maintain. -
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: - observed extreme debris, and dirt accumulation throughout facility: on the floor, at the wall bases in the kitchen/halls/dining area/food storage/food prep, the walls, the cabinets, cashier area, display area, dining area, toilet rooms, in the hallways, inside the booths, the light fixtures in the kitchen. Must detail clean entire facility. -
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: - observed the following areas of facility in poor repair: the floor tiles in the kitchen under the cooking equipment. The ceiling tiles throughout the dining areas, kitchen, the toilet rooms, and the hallways the wall bases throughout the light shields in the kitchen must repair and maintain facility. -
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: - observed excessive clutter and items stored directly on the floor in the storage room. Must remove all items unnecessary to the operation and organize remaining articles to be stored on shelving that is 6' off the floor and provides floor accessibility to ensure adequate facility cleaning. -
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: - observed excessive grease accumulation on all the ventilation hoods. Must remove grease, detail clean, and maintain. Observed heavy debris buildup on the exhaust ventilation fans in the toilet rooms, the kitchen, and the dining area. Must detail clean and maintain. -
57. All food employees have food handler training
- comments: - must provide food handler certificates for all employees, and maintain certificates on site. -
60. Previous core violation corrected
- comments: - observed the following previous core violations not corrected from the last inspection#:2346139 on 11/22/19: grease build-up in between the deep fryer and wok. Instructed to detail clean and maintain. Floor under and behind the cooking equipment with food debris and grease build-up. Must detail clean and maintain. Must correct all previous violations and maintain. Priority foundation violation#:7-42-090. Citation issued. -
Source: chicago.gov
1.6K
Hong Kong Buffet, 6249 North McCormick Boulevard, Chicago, IL, USA
há 5 anos •reported by user-xnnrd465
Health inspection failure: 23-11-2018
> OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT
Source: Chicago Health Dept.
> OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT
Source: Chicago Health Dept.
1.6K
Relatórios Interessantes Recentes
Nissin Big Cup Noodle Curry - retirado devido a um alérgeno não declarado
há 4 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
A Monta Group Holdings Pty Ltd está fazendo o recall de seu Big Cup Noodle Curry devido a um alérgeno não declarado, o amendoim. O produto está disponível para venda em mercearias independentes e asiáticas em New South Wales.
O produto recolhido é o Big Cup Noodle
O produto recolhido é o Big Cup Noodle
Curry da marca Monta Group Holdings. A data de validade do produto, 19 de junho de 2024, é afetada.
Qualquer consumidor que tenha alergia ou intolerância ao amendoim pode ter uma reação se o produto for consumido. Consumidores com alergia ou intolerância ao amendoim não devem consumir este produto. Qualquer consumidor preocupado com sua saúde deve procurar orientação médica e devolver os produtos ao local de compra para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
Qualquer consumidor que tenha alergia ou intolerância ao amendoim pode ter uma reação se o produto for consumido. Consumidores com alergia ou intolerância ao amendoim não devem consumir este produto. Qualquer consumidor preocupado com sua saúde deve procurar orientação médica e devolver os produtos ao local de compra para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
10
Captain Crunch Peanut Butter Crunch, Murrells Inlet, SC, EUA
há 1 semana •reported by user-kcdvz651 •detalhes
Eu comi uma tigela de cereal crocante de manteiga de amendoim. Costumava ser meu favorito. Não tinha o sabor de antes. Estava descolorido, deformado e não cheirava nem tinha gosto de manteiga de amendoim! Eu fiz reclamações à Quaker Oats. Um funcionário me disse que um fabricante
teve alguns problemas e que havia lotes defeituosos. Então ele não tinha mais permissão para falar comigo. Um encobrimento está acontecendo no momento. Um especialista sênior em escalonamento me disse que a Quaker Oats não está fazendo o recall de nenhum desses cereais ruins. Ela nega que centenas de outras pessoas estejam fazendo as mesmas reclamações. Não consigo encontrar uma caixa de boa manteiga de amendoim Crunch. A Quaker Oats se recusa a me enviar uma boa caixa. Acho que não existe nenhum. E eu tenho uma reclamação com o FDA, mas está indo devagar. Eu pretendo fazer o máximo de barulho possível sobre isso!!. Eu comprei na Food Lion na Garden City Connection em Murrell's Inlet, S.C. Ambas as lojas em Murrell's Inlet têm cereais PB Crunch ruins. Piggly wiggly, Dollar General, Publix também.
| Sintomas: Diarreia
16
Metrô, Promenade du 7th Art, Torcy, França
há 1 semana •reported by user-jhgnb728 •detalhes
Eu pedi um Delivroo neste domingo por volta do meio-dia 14:30. Um bife com queijo Subway. Depois que terminei, não me senti bem. Por volta das 18:00 vômitos, diarréia. E agora minha cabeça dói muito e tenho cólicas estomacais.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia
53
Mistura para panquecas de alimentos integrais Mt Elephant Buttermylk é retirada devido a um alérgeno não declarado
há 2 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
A Elixinol Wellness (Byron Bay) Pty Ltd está fazendo o recall de sua mistura para panquecas integrais Mt Elephant Buttermylk devido a um alérgeno não declarado, o leite. O produto foi vendido nas lojas Coles e Woolworths em todo o país e está disponível para compra on-line
em todo o país.
O produto recolhido é o Mt Elephant Buttermylk Wholefood Pancake Mix, pesando 230g. Os lotes afetados apresentam as datas de validade de 19 de março de 2025, 09 de outubro de 2024, 10 de outubro de 2024 e 19 de dezembro de 2024.
Isso representa um risco para os consumidores com alergia ou intolerância ao leite, que podem ter uma reação se o produto for consumido. Os consumidores que têm alergia ou intolerância ao leite não devem consumir este produto. Os consumidores devem devolver o produto ao local de compra para obter um reembolso total. Qualquer consumidor preocupado com sua saúde deve procurar orientação médica.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
O produto recolhido é o Mt Elephant Buttermylk Wholefood Pancake Mix, pesando 230g. Os lotes afetados apresentam as datas de validade de 19 de março de 2025, 09 de outubro de 2024, 10 de outubro de 2024 e 19 de dezembro de 2024.
Isso representa um risco para os consumidores com alergia ou intolerância ao leite, que podem ter uma reação se o produto for consumido. Os consumidores que têm alergia ou intolerância ao leite não devem consumir este produto. Os consumidores devem devolver o produto ao local de compra para obter um reembolso total. Qualquer consumidor preocupado com sua saúde deve procurar orientação médica.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
60
Kit de almoço Simple Truth, Safeway, East Chaparral Road, Scottsdale, AZ, EUA
há 3 semanas •reported by user-xtgkj119 •detalhes
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Simple Truth Lunch Kit
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu comi um kit de almoço Simple Truth (um de biscoitos de perú, queijo e
Fonte suspeita: Simple Truth Lunch Kit
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu comi um kit de almoço Simple Truth (um de biscoitos de perú, queijo e
aveia) hoje e fiquei loucamente doente cerca de 6 a 7 horas depois de comê-lo. Tudo começou com fortes cólicas estomacais, diarréia e náuseas. Ainda não vomitei. São 2 da manhã e não consigo dormir porque ainda estou correndo para o banheiro.. Adquirido neste Safeway
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
1.0K
McDonald's, East Main Street, Collegeville, PA, EUA
há 2 semanas •reported by user-bbdfw989 •detalhes
4/4/24 bebi um pouco de suco de laranja, tive náuseas, gases, cólicas e diarréia por 4 horas de vez em quando. Pensei que era o refrigerante jogado fora, comecei a se estabilizar e a me sentir melhor, comecei a beber o suco de laranja em 15 minutos
eu estava vomitando dentro do banheiro de Redner, fui para casa, vomitar gradualmente ficou tão forte, violento e sem parar, eu não conseguia parar, nem mesmo com remédios, tive que ir ao pronto-socorro, fui para casa, vomitar gradualmente ficou tão intenso, violento e sem parar, que não conseguia parar, nem mesmo com remédios, tive que ir ao pronto-socorro, fui para casa, vomitar gradualmente ficou tão intenso, violento e sem parar, não conseguia parar, nem mesmo com remédios, tive que ir ao pronto-socorro, fui para casa, vomitar aos poucos náuseas que continuaram por 6 dias depois. arbys drive thru chic também ficou doente f/oj no mesmo local, assim como outra mulher postou no fb que ficou doente f/oj no Phoenixville McDonalds. Liguei no dia em que fiquei doente e fiquei surpreso porque ninguém mais ligou. Foi só em 15/04/24, quando encontrei as outras duas mulheres que também adoeceram com suco de laranja mcdonalds, ligo novamente para o McDonalds e falei com Jeff.. é tarde para fazer o teste de qualquer coisa que indicasse intoxicação alimentar? O hospital só testou problemas gastrointestinais por meio de amostras de sangue que estavam bem... novamente, a sequência de eventos e a rapidez com que aconteceu quando eu bebi o suco de laranja junto com as outras duas pessoas indicam intoxicação alimentar. O seguro McDonalds não quer pagar pela minha contas (sem seguro) e falta ao trabalho porque dizem que as outras duas mulheres são boatos e eu não posso provar que foi intoxicação alimentar.. o hospital não tomou uma decisão quando perguntei, ela deu de ombros.. mas, novamente, os eventos e o momento apontam para intoxicação alimentar por suco de laranja McDonalds e o outro local fica a apenas cerca de 9 milhas de onde eu fui, então é muito possível que eles recebam o mesmo nas entregas.. também ninguém perto de mim antes, durante ou depois ficou doente..
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, Gás
244
Estados Unidos, Califórnia, Escondido, West Valley Parkway, Ramen Mik
há 4 semanas •reported by user-gkzb3572 •detalhes
Eu pedi um ramen do menu junto com batatas fritas e edamame. Batatas fritas e edamame estavam bem, mas o ramen parecia errado. Eu pedi “me so delight ramen” e minha namorada comprou “me so hot ramen”. O lugar até cheirava estranho quando entrei. Eu tive diarréia
junto com minha namorada. Comecei a ter diarréia cerca de 5 horas depois e minha namorada teve cerca de 9 horas depois
| Sintomas: Diarreia
425
Hambúrguer In-N-Out, Pacific Commons Boulevard, Fremont, CA, EUA
há 2 dias •reported by user-mnzg4547 •detalhes
Intoxicação alimentar extrema, acabou tendo que sair mais cedo do trabalho e foi levada às pressas para o pronto-socorro. Eu vomitei e tive tanta diarréia que fiquei muito desidratada, o que me causou muita dor de estômago. Até o ponto em que eu quase desmaiei. A comida pedida foi por volta das 10h30. No sábado, 27 de abril.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia, desidratação
73
Venda por atacado da Costco, North Plainfield, NJ, EUA
há 2 semanas •reported by user-bgrwg359 •detalhes
Grande recipiente de pimenta da Costco.
Contaminação cruzada de amendoim da instalação de produção.
Depois de comer uma tigela pequena de pimenta na última sexta-feira, 12 de abril, e novamente no almoço no sábado, tive urticária/erupções cutâneas horríveis em todos os braços, pernas e estômago. Sou altamente alérgico a amendoim. | Sintomas: Erupção cutânea, Reação alérgica, Coceira
Contaminação cruzada de amendoim da instalação de produção.
Depois de comer uma tigela pequena de pimenta na última sexta-feira, 12 de abril, e novamente no almoço no sábado, tive urticária/erupções cutâneas horríveis em todos os braços, pernas e estômago. Sou altamente alérgico a amendoim. | Sintomas: Erupção cutânea, Reação alérgica, Coceira
321
Outback Steakhouse, Fordham Drive, Virginia Beach, VA, EUA
há 4 semanas •reported by user-gkkrn713 •detalhes
Pedi filé mignon com cobertura de toowoomba e cogumelos. Batata-doce e vegetais mistos como acompanhamento. Comi por volta das 20h, acordei com náuseas e vômitos extremos e diarréia por volta das 4h. Agora são 15h e ainda tenho todos os sintomas, além de uma febre de 102... dor de cabeça terrível e dores corporais em geral
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, cefaleia, Dor no corpo
583
Últimos 30 dias