تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شمال افي فلافل، 6814 دبليو نورث افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
6814 West North Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 7, 202136. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان حرارة داخل المشي في برودة. تعليمات لتوفير.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ مقبض مكسور على الباب إلى المشي في برودة. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة في حالة جيدة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ صنبور فضفاض على بالوعة اليد الخلفية تقع بجوار المشي في برودة. تعليمات لإصلاح وصيانة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ انخفاض ضغط المياه في بالوعة الغسيل تقع في الحمام. تعليمات لإصلاح وصيانة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ فخ الشحوم واستنزاف الكلمة تفيض مع القذرة، رائحة كريهة المياه عندما يتم تشغيل 3 بالوعة المقصورة الخلفية والمصارف اليد على مع المياه الجارية. تعليمات لإصلاح وصيانة بحيث يتم التخلص من المياه بشكل صحيح. انتهاك بريويرتي 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ تراكم الحطام الغذاء والأوساخ على الأرض تحت الرئيسي 3 بالوعة المقصورة. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ تراكم الثقيلة من الشحوم والحطام الغذاء على المناطق الداخلية من مجلس الوزراء المقلاة. تعليمات لتنظيف وصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ كسر درع الضوء على الضوء في منطقة التخزين الخلفية. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة في حالة جيدة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ احترقت المصباح فوق شواء أعلى شقة في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لإصلاح وصيانة.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: موظف لاحظ عقد مدينة شيكاغو شهادة مدير الخدمات الغذائية دون تدريب مسببات الحساسية. يجب على جميع المديرين المعتمدين إكمال التدريب على مسببات الحساسية والحفاظ على سجلاتها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق