تقرير سلامة الغذاء: نيو فيش آند تشيكن، 2748-50 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

2748 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 25 يناير 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 قم بتنظيف الجزء الداخلي من الفريزر.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 نظف جدران منطقة إعداد الطعام خاصة خلف الشواية.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13 لا يتم تقديم شهادات معالج الطعام في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير جميع موظفي مناولة الأغذية.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. 13 لم يتم تقديم شهادة تدريب على مسببات الحساسية في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب.

المصدر: chicago.gov