تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نيو فيش آند تشيكن، 2748-50 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2748 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 يناير 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 قم بتنظيف الجزء الداخلي من الفريزر.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 نظف جدران منطقة إعداد الطعام خاصة خلف الشواية.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13 لا يتم تقديم شهادات معالج الطعام في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير جميع موظفي مناولة الأغذية.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. 13 لم يتم تقديم شهادة تدريب على مسببات الحساسية في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق