تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة أوغدن الدولية، 1250 شارع إيري الغربي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يومين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 مارس 202610. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مياه ساخنة جارية في أحواض غسل اليدين في دورات المياه للأولاد والبنات في الطابق الأول والثاني الموجودة في أقصى الجناح الغربي من مبنى المدرسة مع درجات حرارة المياه تتراوح من (65.6 فهرنهايت - 75.5 فهرنهايت). تم توجيه الإدارة بأن درجة حرارة مياه أحواض غسل اليدين يجب أن تكون على الأقل 100 فهرنهايت من خلال صمام خلط أو صنبور مركب. تم توجيه الإدارة للإصلاح والصيانة حسب المطلوب. انتهاك أولوية 7-38-030(ج).
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ غبار مفرط على شفاط المطبخ/المرشحات. تم التوجيه للتنظيف التفصيلي والصيانة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ موظف تعامل مع الطعام بدون شهادة التعامل مع الطعام. تم التوجيه لإظهار دليل التدريب لجميع موظفي التعامل مع الطعام والمحافظة عليه.
المصدر: chicago.gov
258
تعليقات
تعليق