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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ogden International School, 1250 W Erie St, Chicago, Il, USA.
vor 2 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60642 Illinois, United States
Berichtsdatum: 5. März 202610. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser an den Handwaschbecken in den Jungen- und Mädchenwaschräumen im 1. und 2. Stock im äußersten Westflügel des Schulgebäudes festgestellt, mit Wassertemperaturen zwischen (65,6°F-75,5°F). Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass die Wassertemperatur der Handwaschbecken mindestens 100°F durch ein Mischventil oder eine Kombinationsarmatur bereitgestellt werden muss. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, wie erforderlich zu reparieren und zu warten. Prioritätsverstoß 7-38-030(c).
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Übermäßiger Staub an der Küchenabzugshaube/den Filtern wurde festgestellt. Anweisung zur gründlichen Reinigung und Wartung.
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung im Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: Ein Lebensmittelbehandlungsmitarbeiter ohne Zertifikat für den Umgang mit Lebensmitteln wurde festgestellt. Anweisung, Schulungsnachweise für alle Lebensmittelbehandlungsmitarbeiter vorzulegen und zu führen.
Quelle: chicago.gov
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