أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء.

أريد أن:
أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    تقرير سلامة الغذاء: شركة أولد فاشيون دونتس، 11248 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

    منذ 3 أشهر source chicago.gov عمل

    التقرير التنظيمي

    11248 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

    تاريخ التقرير: 6 مارس 2024
    1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
    - تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع

    2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
    - التعليقات: لا يوجد مدير صالح معتمد من المدينة في الخدمة بينما يتم إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل البيض والنقانق. أصدر تعليمات للمدير بأن المدير المعتمد للمدينة يجب أن يكون في المناسبة/الموقع في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-012

    5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات أو إمدادات مكتوبة للاستجابة لأحداث القيء أو الإسهال. يجب أن تتضمن الإمدادات مطهرًا مناسبًا يزيل نوروفيروس. تعليمات للمنشأة لتوفير سياسة التنظيف والإمدادات للتعامل بشكل صحيح مع انسكابات سوائل الجسم في الموقع. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: لا توجد علامات لغسل اليدين معلقة على أحواض اليد. يجب تثبيت التوقيع والصيانة.

    36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية لأطعمة tcs المطبوخة والمسلمة والمقدمة. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية للمؤسسة 7-38-005

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة التراكم تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها في جميع الأوقات.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب إزالة جميع الأخشاب الخام من منطقة التخزين أو غسل الصحون. يجب استبدال جميع الأخشاب بمواد غير مصبوبة يمكن تنظيفها بسهولة. تعليمات للاستبدال والصيانة.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: الورق المقوى الملحوظ المستخدم كبطانة على معدات وطاولات إعداد الطعام. تعليمات للإزالة

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: سدادات الحوض الملحوظة المكونة من 3 أقسام مفقودة. يجب على المدير الموجه توفير سدادات العمل في الحوض المكون من 3 أقسام.

    48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
    - تعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون مجموعة اختبار كيميائي للمطهر أو لمنطقة غسيل الأدوات. يجب توفير الشخص المطلع المسؤول مجموعة اختبار تقيس بدقة تركيز محلول التعقيم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ على معدات الطهي والجدران والأرضيات المحيطة ووحدات الرفوف في مناطق المطبخ/الإعدادية. تعليمات لإزالة الشحوم والتنظيف والتعقيم.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من متناول اليد في المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكمها. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

    51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - التعليقات: لاحظ 3 أحواض مقصورة تحتاج إلى إصلاح أو استبدال. تسرب في المقصورة الوسطى. باستخدام حوض آخر مكون من 3 أقسام للغسيل والشطف والتعقيم. قم بتصحيح الحوض وصيانته.

    53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
    - تعليقات: غرفة مرحاض للجنسين تحتاج إلى علبة قمامة مغطاة. كلف المدير بالتثبيت والصيانة.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
    - التعليقات: حوض اليدين الملحوظ بدون وعاء النفايات. تم إبلاغه بأن أي وجميع أحواض غسل اليدين المزودة بمناشف يمكن التخلص منها يجب أن يتم تزويدها أيضًا بوعاء نفايات. تعليمات للتوفير والصيانة.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: الطوابق في جميع المناطق الإعدادية التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل كمية الطعام المتراكمة. تعليمات لتنظيف جميع المناطق وصيانتها بالتفصيل.

    56. تهوية كافية و الإضاءة؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: تحتاج فلاتر تهوية غطاء المحرك إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الشحوم والغبار المتراكم. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

    57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - التعليقات: جميع الموظفين الذين يحتاجون إلى شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول عليها وصيانتها.

    المصدر: chicago.gov

    #chicago #illinois #us

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    F
    طلبنا جالونًا من الشاي الحلو. بعد 15 دقيقة من شرب الشاي، أصيب كل من شرب الشاي بمرض عنيف بسبب تقلصات المعدة والإسهال والقيء.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات

    #chickfila #porter #texas #us

    T
    ذهبت أنا وشريكي إلى بار تيكي بيتش الشهير في بيجي جيروفكي. يقع موقع هذا البار في كالا راتجادا/مايوركا. كان كلانا يعاني من الإسهال الشديد والقيء لساعات بعد تناول مشروب مع الكثير من الآيس كريم (Moscow Mule) و (Pale Ale). شريكي يعاني من الجفاف تقريبًا واضطر للذهاب إلى… شاهد المزيد

    #calarajada #illesbalears #es #مستشفى

    في عملية سحب طوعية بدأتها الشركة، تستدعي Once Upon a Farm PBC وجبتها العضوية الغنية بالنباتات، وتحديدًا نوع الجزر والفاصوليا بالكاري، بسبب التلوث المحتمل بحيدات الليستيريا. بدأ السحب في 17 مايو 2024، وصنفه المركز في 31 مايو 2024. تم توزيع المنتج في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وتحديدًا… شاهد المزيد

    #us #الليستيريا

    تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ومركز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، بالتعاون مع الشركاء الحكوميين والمحليين، بالتحقيق في تفشي عدوى السالمونيلا الأفريقية متعددة الولايات التي يحتمل أن تكون مرتبطة بالخيار. تم شحن الخيار الذي تم استرجاعه بكميات كبيرة وصناديق مكونة من 24 و 36 قطعة مباشرة… شاهد المزيد

    #biltmore #tennessee #us #السالمونيلا

    Z
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: الدجاج
    البداية: من 12 إلى 24 ساعة
    المدة: 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أحد أفراد أسرته
    معلومات إضافية: ابنتي الصغيرة (2.5 سنة) كان لديها صندوق دجاج بالفشار للأطفال، ولم يكن لدي أي شيء للأكل. استيقظت في الساعة… شاهد المزيد

    #kfc #portsmouth #england #gb #chicken

    Q
    14 يونيو 2024
    طلبت أنا وزوجي 2 هامبرغر مع البطاطس المقلية أمس في AMC theather كانت دهنية للغاية وكان الطعم جيدًا، وعندما انتهى الفيلم بدأت أشعر بالسوء حقًا وعندما وصلنا إلى المنزل بدأ زوجي يعاني من نفس الأعراض، قضينا كلانا الليل في التقيؤ كل 30 دقيقة حتى… شاهد المزيد

    #miami #florida #us #fries

    V
    تجربة مروعة هنا (05/27/2024). في البداية، تم إغلاق معظم الطاولات لأنها كانت تعاني من نقص شديد في الموظفين، واضطررت أنا وحفلتي إلى الانتظار لفترة سخيفة من الوقت قبل أن تتحدث إلينا نادلة (طلبت منا نادلتنا الأولية الانتقال إلى قسم آخر لأنها حذرتنا من أنهم يعانون من نقص… شاهد المزيد

    #buffalowildwings #hanover #maryland #us #الرعايةالعاجلة #buffalo #wings

    Q
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: بيتزا رولز بابالو
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: عدة أيام
    المرضى: شخصان
    معلومات إضافية: نحن على يقين من أنها كانت من Papalos Pizza Rolls نظرًا لأننا الشخصان الوحيدان في المنزل… شاهد المزيد

    #costco #mead #washington #us #pizza

    C
    جئت إلى المطعم مع أمي بين الساعة 4:30 مساءً والساعة 06:30 مساءً. طلبت دجاج فييستا بالليمون بدون جبن. كان كل شيء على ما يرام حتى دقيقتين بعد الانتهاء من تناوله. كنت أشعر بالغثيان الشديد والغثيان والقيء والإسهال. معدتي فاسدة الآن بسبب ذلك.
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض:… شاهد المزيد

    #applebees #fontana #california #us #cheese #chicken

    تم الإبلاغ عن تفشي نوروفيروس في النمسا، المرتبط بفرع ماكدونالدز في أمستيتن-جرينسفورث. أكدت إدارة المقاطعة 50 حالة إصابة بالمرض، حيث يحتاج العديد من الأفراد إلى العلاج في المستشفى لأعراض مثل الغثيان والقيء. تم اكتشاف تفشي المرض بعد زيادة مفاجئة في دخول المستشفيات بسبب الغثيان والقيء. عند التحقيق،… شاهد المزيد

    #mcdonalds #amstetten #niederosterreich #at #نوروفيروس

    آخر 30 يومًا