أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء.

أنا أقوم بالإبلاغ
أريد أن:
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    تقرير سلامة الغذاء: شركة أولد فاشيون دونتس، 11248 إس ميشيغان افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

    منذ 3 أشهر source chicago.gov عمل

    التقرير التنظيمي

    11248 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

    تاريخ التقرير: 6 مارس 2024
    1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
    - تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع

    2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
    - التعليقات: لا يوجد مدير صالح معتمد من المدينة في الخدمة بينما يتم إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها مثل البيض والنقانق. أصدر تعليمات للمدير بأن المدير المعتمد للمدينة يجب أن يكون في المناسبة/الموقع في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-012

    5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات أو إمدادات مكتوبة للاستجابة لأحداث القيء أو الإسهال. يجب أن تتضمن الإمدادات مطهرًا مناسبًا يزيل نوروفيروس. تعليمات للمنشأة لتوفير سياسة التنظيف والإمدادات للتعامل بشكل صحيح مع انسكابات سوائل الجسم في الموقع. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: لا توجد علامات لغسل اليدين معلقة على أحواض اليد. يجب تثبيت التوقيع والصيانة.

    36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية لأطعمة tcs المطبوخة والمسلمة والمقدمة. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية للمؤسسة 7-38-005

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة التراكم تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها في جميع الأوقات.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب إزالة جميع الأخشاب الخام من منطقة التخزين أو غسل الصحون. يجب استبدال جميع الأخشاب بمواد غير مصبوبة يمكن تنظيفها بسهولة. تعليمات للاستبدال والصيانة.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: الورق المقوى الملحوظ المستخدم كبطانة على معدات وطاولات إعداد الطعام. تعليمات للإزالة

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: سدادات الحوض الملحوظة المكونة من 3 أقسام مفقودة. يجب على المدير الموجه توفير سدادات العمل في الحوض المكون من 3 أقسام.

    48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
    - تعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون مجموعة اختبار كيميائي للمطهر أو لمنطقة غسيل الأدوات. يجب توفير الشخص المطلع المسؤول مجموعة اختبار تقيس بدقة تركيز محلول التعقيم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ على معدات الطهي والجدران والأرضيات المحيطة ووحدات الرفوف في مناطق المطبخ/الإعدادية. تعليمات لإزالة الشحوم والتنظيف والتعقيم.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من متناول اليد في المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكمها. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

    51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - التعليقات: لاحظ 3 أحواض مقصورة تحتاج إلى إصلاح أو استبدال. تسرب في المقصورة الوسطى. باستخدام حوض آخر مكون من 3 أقسام للغسيل والشطف والتعقيم. قم بتصحيح الحوض وصيانته.

    53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
    - تعليقات: غرفة مرحاض للجنسين تحتاج إلى علبة قمامة مغطاة. كلف المدير بالتثبيت والصيانة.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
    - التعليقات: حوض اليدين الملحوظ بدون وعاء النفايات. تم إبلاغه بأن أي وجميع أحواض غسل اليدين المزودة بمناشف يمكن التخلص منها يجب أن يتم تزويدها أيضًا بوعاء نفايات. تعليمات للتوفير والصيانة.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: الطوابق في جميع المناطق الإعدادية التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل كمية الطعام المتراكمة. تعليمات لتنظيف جميع المناطق وصيانتها بالتفصيل.

    56. تهوية كافية و الإضاءة؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: تحتاج فلاتر تهوية غطاء المحرك إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الشحوم والغبار المتراكم. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

    57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - التعليقات: جميع الموظفين الذين يحتاجون إلى شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول عليها وصيانتها.

    المصدر: chicago.gov

    #chicago #illinois #us

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    تم سحب محار القلب بسبب المخاطر الكيميائية

    منذ أسبوعين source salute.gov.it تفاصيل

    Recall notice

    أصدرت شركة CPA Cooperativa Pescatori Arborea، تحت العلامة التجارية Nieddittas، استدعاءً لمنتجها Vongole Cuore (Cerastoderma spp.) بسبب الوجود المحتمل للسموم الحيوية الطحلبية D.S.P.، وحمض أوكادايك. تم توزيع المنتج على الصعيد الوطني.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو:
    - تباع في عبوات 1 كجم
    - تحت رقم الدفعة CPA… شاهد المزيد

    #it #توكسينالمحار

    تم سحب سجق ميرغيز أفريس بسبب السالمونيلا

    منذ 3 أسابيع source rappel.conso.gouv.fr تفاصيل

    Recall notice

    قامت شركة Atelier Forezien du Frais بسحب منتج اللحوم Merguez الذي يحمل علامتها التجارية Affrais، والذي يباع في عبوات بحجم 10 كجم، بسبب الاشتباه في وجود السالمونيلا. تم بيع هذه المنتجات في جميع أنحاء فرنسا لدى الموزعين بما في ذلك Grand Frais و Provenc'Halles و Boucherie Tinel… شاهد المزيد

    #fr #السالمونيلا

    قامت شركة Sans، وهي شركة لمنتجات الألبان، بسحب الجبن الأبيض وأهرامات الرماد والمنتجات القابلة للدهن طوعًا بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. تم توزيع المنتجات في Indre، من قبل متجر المزرعة Déols Market.

    تشمل المنتجات التي تم استرجاعها:
    - الجبن الأبيض والأهرامات الرمادية والجبن القابل للدهن من ماركة سانز… شاهد المزيد

    #luant #centrevaldeloire #fr #السالمونيلا

    تستدعي موريسونز دجاج موريسونز الرقيق المطبوخ لأنه قد يحتوي على قطع صغيرة من المعدن. إن الوجود المحتمل للمعادن يجعل هذه المنتجات غير آمنة للأكل. تم توزيع هذه المنتجات في المملكة المتحدة.

    -تفاصيل المنتج
    اسم المنتج: دجاج موريسونز ويفر الرقيق المطبوخ، حجم العبوة: 400 جرام، الأفضل قبل: جميع… شاهد المزيد

    #gb

    A
    من خلال تطبيق أوبر إيتس
    بعد تناول تاكو بيل، تناولت تاكو الدجاج وشابوا الدجاج، أعاني من صداع وأشعر أنني يجب أن أقوم بحركة الأمعاء وتقيأت مرات  | الأعراض: الصداع, غثيان, قيء, آخر

    #tacobell #ubereatsdelivery #kentucky #us #chicken #taco

    Y
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: المأكولات البحرية
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: من 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, قشعريرة

    #puntacana #laaltagracia #do #seafood

    قامت شركة L'étal du Poulailler، بالتعاون مع Lidl، باسترجاع منتجنا Plateau de poulet à la mexicaine الذي يبلغ وزنه 1 كجم بسبب وجود الليستيريا أحادية الخلايا. تم توزيع المنتج في العديد من محلات السوبر ماركت، ويمكن العثور على قائمة بها في المستند المرفق.

    المنتج الذي تم استرجاعه… شاهد المزيد

    #lidl #fr #الليستيريا

    V
    في البداية كان المطعم يقدم طلبًا غريبًا عند الدخول. أصر ابني على تناول الطعام هناك. كان العمال سعداء للغاية طوال الزيارة بعد تناول الطعام الذي بدأنا بتناوله. كانت البطاطس المهروسة فضفاضة جدًا ولم تكن لذيذة، وكان الدجاج الموجود على كلا الطبقين جافًا وكانت رائحته مضحكة وغير قادر… شاهد المزيد

    #bostonmarket #brockton #massachusetts #us #bread #chicken #corn #mashedpotatoes

    J
    طلبت دلوًا يوم الأربعاء 12/6 6.15 مساءً لعائلتي. أكلناه. ثم خلال الليل كانت فتاتان من أصل 3 فتيات تتقيأ في صباح اليوم التالي بدأت أشعر بالمرض. ثم في وقت لاحق من ذلك اليوم أُرسلت ابنتي الأخرى إلى المنزل مريضة. حرفيًا في كل مرة نتناول فيها كنتاكي فرايد… شاهد المزيد

    #kfc #england #gb

    X
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء
    المصدر المشتبه به: أكلت شطيرة على شكل فرخ بطعم غريب في المتجر بالداخل. بدأ الغثيان والإسهال والقيء بعد 40 ساعة.
    البداية: من يوم إلى يومين
    المدة: أخرى: لا تزال تعاني من الأعراض.
    مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء

    #chickfila #sanford #florida #us #sandwich

    آخر 30 يومًا