تقرير سلامة الغذاء: أولد إيرفينغ بريوينغ، 4415-4419 دبليو مونتروز افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60641 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 24 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة داخل المبرد التحضيري المقابل للفرن. تعليمات لتقديمها.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حشية ممزقة على الجزء الداخلي من مبرد الدرج الموجود مقابل الفرن. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة في حالة جيدة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: أغطية ملحوظة على 2 من 6 حاويات قمامة تقع في الزقاق الخلفي في حالة سيئة. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة في حالة جيدة.

المصدر: chicago.gov