تقرير سلامة الغذاء: مطعم أوليف جاردن الإيطالي، 3555 دبليو أديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3555 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في مغسلة اليدين في منطقة البار.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية (اللوحة العلوية) لآلة الثلج ذات الرواسب المعدنية.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل جميع المبردات.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تعليمات لإصلاح أنبوب التصريف المتسرب أسفل حوض الغسيل في منطقة غسل الصحون.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تعليمات لإصلاح تسرب المياه تحت صندوق الثلج في منطقة البار.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل على طول الجدران وفي جميع الزوايا في مخزن الطعام الجاف الخلفي وخاصة تحت وخلف أرفف شراب الصودا.

المصدر: chicago.gov