Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante italiano Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, IL, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
3555 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de março de 202310. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos no lavatório da área do bar.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas (painel superior) da máquina de gelo com depósitos minerais.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro de todos os refrigeradores.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: instruído a reparar um cano de esgoto com vazamento embaixo do pia na área de lavagem de louça.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: instruído a reparar o vazamento de água embaixo da caixa de gelo na área do bar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos ao longo das paredes e em todos os cantos do armazenamento traseiro de alimentos secos, especialmente sob e atrás das prateleiras de xarope de refrigerante.
Fonte: chicago.gov
39
Comentários
Comentário