تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باندا إكسبريس، 1654 W شارع 119، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1654 West 119th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 يناير 20251. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد أحد في الموقع حاصل على شهادة الصرف الصحي للأغذية من مدينة شيكاغو أثناء التعامل مع المنتجات الغذائية tcs مثل الدجاج والمعكرونة والأرز ولحم البقر. كلف المدير في الموقع بالحصول على شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. يجب نشر الشهادة ووجود شخص في الموقع في جميع الأوقات أثناء التعامل مع أطعمة tcs. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: معدات الطهي التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكمها. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الطوابق الموجودة أسفل وحول جميع معدات الطهي التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لا توجد شهادة تدريب على مسببات الحساسية في الموقع. تعليمات للحصول عليها وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق