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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panda Express, 1654 W 119th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1654 West 119th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum des Berichts: 16. Januar 20251. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago vor Ort
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wie Hühnchen, Nudeln, Reis und Rindfleisch. Der Manager wurde vor Ort angewiesen, das Sanitärzertifikat der Stadt Chicago zu erhalten. Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln muss das Zertifikat ausgehändigt und eine Person vor Ort sein. Zitat der Priority Foundation 7-38-012 veröffentlicht
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich klares Wasser aus dem Bodenablauf staut, wenn das vordere Handwaschbecken benutzt wird. Es wurde angewiesen, den Abfluss zu korrigieren und das andere Handwaschbecken zu verwenden, bis das Spülbecken/Abfließen korrigiert ist. Zitat der Priority Foundation 7-38-025 veröffentlicht
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Kochgeräte, die gereinigt werden müssen, um alle verschütteten Speisen und Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden unter und um alle Kochgeräte, die gereinigt werden müssen, um alle Ablagerungen zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: kein Allergen-Trainingszertifikat vor Ort. Es wurde angewiesen, es zu beschaffen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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